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酸辣鸡蛋汤怎么做-凯发官网首页
“酸辣鸡蛋汤”有些地方也叫“滚蛋汤”，一般是宴席的最后一道，应该就是“吃好了可以gun了”的意思吧[偷笑]
说是有解酒的功效，这个没证实过，但早晨喝上一碗～胃真的很舒服[好的]
春节期间应该很多人都需要吧[笑脸]
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酸辣鸡蛋汤的做法
步骤1
准备食材并处理好：西红柿、鸡蛋、香菇、木耳、面筋、小葱、香菜、淀粉、太太乐原味鲜生抽步骤2
热锅油温5成放入西红柿丁翻炒均匀，第一次少加些水翻炒至出沙步骤3
第二次把水加够，胡椒粉的量要大些，放入生抽和盐调好味烧开步骤4
放入黄花、木耳和面筋煮3分钟 淋入水淀粉略煮至起稠，加入香醋搅拌均匀步骤5
淋入鸡蛋液，淋入香油步骤6
撒上小葱和香菜，搅拌一下就好啦步骤7
来吧…展示下… 胡椒的辣、香醋的酸刚刚好酸辣鸡蛋汤的烹饪技巧
①面筋可以用腐竹或豆皮丝来取代
②西红柿切的越小起容易出沙
③用香醋，质量要好的那种
④胡椒粉的量要大才能出味儿
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
创建时间:1天前 · 陕西省
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