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秋冬，天气比较干燥，尽管喝很多水，喉咙和肺部还是很不舒服，试试这道百合肉圆，经常食用百合做的食物对身体也是非常有益的。 百合肉圆是婚姻菜必不可少的佳品，寓意“百年好合”。
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百合肉圆的用料

鸡胸肉 1块 甜百合 150克
1根 1块
1勺 适量
1汤匙 1汤匙
适量 1汤匙

百合肉圆的做法

步骤1

鲜百合掰开，洗干净备用。

步骤2

鸡胸肉1块，洗干净去筋膜，切成肉末备用。

步骤3

葱1根，洗干净切碎备用。

步骤4

姜1块，洗干净切碎备用。

步骤5

将鸡胸肉末，姜末葱末放入碗里，放入蚝油1汤匙，料酒1勺，胡椒粉适量，淀粉1汤匙，油1汤匙，盐适量。

步骤6

拌匀腌制去腥5～8分钟。

步骤7

取适量肉末团成肉圆，底部开始粘百合花瓣。

步骤8

其他依次类推，如图示：沾成一朵花的样子。

步骤9

做好的百合肉圆放入盘子里。

步骤10

上锅蒸熟，约30分钟左右。

步骤11

出锅，好看又好吃的百合肉圆，老人孩子都喜爱，还有润肺止咳化痰的功效。

百合肉圆的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2023-12-24

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