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低脂低卡又鲜美的蛋饺娃娃菜汤,夏天刷脂吃它营养又美味!
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蛋饺娃娃菜汤的用料

肉馅 200克 娃娃菜 1颗
2根 鸡蛋 3个
2片 2勺
1勺 半勺
十三香粉 1克 适量
适量

蛋饺娃娃菜汤的做法

步骤1

准备食材。

步骤2

在肉馅中加入葱姜末(或葱姜水),1个鸡蛋,1克十三香粉,2勺蚝油,|勺生抽,香油5克顺一个方向搅拌上劲。

步骤3

2个鸡蛋入碗中打散成蛋液。

步骤4

蛋饺锅中刷一层薄油,小火加热。在蛋饺锅中倒入蛋液(以能平铺底部为宜,不宜过多),加入适量调好的肉馅。

步骤5

趁蛋液未完全凝固时将蛋皮折起,翻面再煎一下,至蛋液完全凝固后出锅备用。

步骤6

另取一砂锅,加适量水和洗净的娃娃菜,大火把娃娃莱煮塌。

步骤7

加入蛋饺再煮5分钟,至汤浓郁。

步骤8

加适量的盐,淋一点香油,撒上小葱即可。

步骤9

低脂低卡的蛋饺娃娃菜汤简直太鲜美了!

蛋饺娃娃菜汤的烹饪技巧

蛋饺可以一次多做一些分装冻起来,随吃随取特别方便。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2023-05-15 · 山东省

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