咸味酥饼怎么做-凯发官网首页
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可烤可烙的咸味酥饼，用大包酥的方法，简单易操作，全程一点难度都没有。
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咸味酥饼的做法
步骤1
盆中放入普通面粉150克、盐3克、玉米油30克、水70克，搅拌均匀。步骤2
揉成光滑的面团。步骤3
盆中放入普通面粉100克、玉米油45克，揉搓到一起做成油酥。步骤4
把两块面团用保鲜膜包起来，松弛20分钟。步骤5
黑白芝麻各50克，用水洗一下，控干水份，放入锅中大火煸炒，炒去水份。步骤6
转小火炒至微微发黄即可。步骤7
用擀面杖把芝麻擀得碎一些。步骤8
将芝麻放入盘中，放入3克的盐拌匀，馅料就做好了。步骤9
将松驰好的面团擀开，放入油酥，采用大包酥的方法，像包包子一样，虎口收紧，包上油酥。步骤10
收口捏紧朝下。步骤11
将面团擀成长方形面片。步骤12
从下往上卷起。步骤13
切成8个相等的面剂子。步骤14
将其中的一块面团擀开，包上芝麻馅。步骤15
像包包子一样包好，收口捏紧。步骤16
依次做好全部，放入烤盘，用刮板压扁。步骤17
烤箱提前预热，180度20分钟，根据各家烤箱的脾气，时间和温度仅供参考。步骤18
出炉的咸味酥饼，吃一口满嘴的芝麻香，里边一层一层的，层次清晰，简直太好吃了。咸味酥饼的烹饪技巧
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
创建时间:14分钟前 · 北京
©本菜谱的做法由 小小庆回国 编写，未经授权不得转载
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/ 19 #2022双旦烘焙季-奇趣赛#咸味酥饼的做法步骤
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