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布朗尼(chocolate brownie),19世纪末发源于美国,20世纪上半叶于美国、加拿大广受欢迎,后成为美国家庭餐桌上的常客。布朗尼蛋糕的质地介于蛋糕与饼干之间,它既有乳脂软糖的甜腻,又有蛋糕的松软。布朗尼可以有多种样式。布朗尼的原料通常包括坚果、霜状白糖、生奶油、巧克力等。 在美国,布朗尼是常见的午餐,通常直接用手抓取食用,并配以咖啡、牛奶。制作布朗尼可以在表面覆盖冰淇淋、生奶油、杏仁糖或撒上粉状白糖等等。布朗尼在餐馆里尤为常见,并由此演变出多种甜品陈列于菜单上。例如,美国的一款甜点blondie("blond[e] brownie","brookie")即是由布朗尼演变而来,blondie中添加了黄糖,无巧克力。布朗尼是美国一种很普通的家庭点心,布朗尼的口感是介于饼干和蛋糕之间, 有些人将它归属饼干类,它有像蛋糕般绵软的内心和巧克力曲奇样松脆的外表。
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低卡布朗尼的用料

1根 鸡蛋 1个
牛奶 50克 全麦粉/低粉 45克
10克 3克

低卡布朗尼的做法

步骤1

熟香蕉捣烂

步骤2

加入鸡蛋混合均匀

步骤3

倒入牛奶继续混合

步骤4

倒入所有粉类,拌至无干粉状态

步骤5

拌好的图片

步骤6

盘子铺上硅油纸,微波炉高火5分钟即可

步骤7

低卡路里

步骤8

无油无糖

低卡布朗尼的烹饪技巧


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创建时间:2022-07-11

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