拌素捆鸡怎么做-凯发官网首页
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小时候上学的路边摊就有卖 还有凉拌的韭菜,永远印刻在记忆里的湖南街边小食。没见过的亲们,素捆鸡是豆制品。
拌素捆鸡的做法
步骤1
素捆鸡切片 焯水。容易变硬速度要快。焯水消毒除豆腥味。步骤2
油锅加少许香油,姜蒜煸出香味步骤3
开小火,加辣椒面做红油。大火容易焦注意。关火,加孜然胡椒生抽耗油做拌汁。加入焯好水的素捆鸡拌匀。步骤4
出锅前撒葱花,辣椒粉,香油。上桌开动。拌素捆鸡的烹饪技巧
韭菜和素捆鸡也很搭,喜欢的加点春韭菜。焯水要快,煮硬了不好吃。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
创建时间:2015-03-30
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